Dica do autor: O esôfago é uma estrutura do trato digestivo que possui características histológicas únicas, adaptadas à sua função de transportar o alimento da faringe até o estômago. Entre suas peculiaridades, destaca-se a presença de glândulas esofágicas próprias localizadas na submucosa. Essas glândulas secretam um muco lubrificante que protege a mucosa contra atrito mecânico e auxilia na passagem suave do bolo alimentar. Essa característica é uma das principais diferenças em relação a outras regiões do trato gastrointestinal, que geralmente apresentam glândulas localizadas na mucosa (como as criptas de Lieberkühn no intestino). Além disso, a submucosa do esôfago contém o plexo submucoso de Meissner, e sua parede pode conter músculo esquelético (no terço superior), diferindo também na composição da muscular externa.

fonte: acervo sanar

Alternativa A: INCORRETA. As vilosidades são projeções da mucosa presentes apenas no intestino delgado, especializadas na absorção de nutrientes. O esôfago não possui vilosidades, pois sua função é o transporte, não a absorção.

Alternativa B: CORRETA. A presença de glândulas esofágicas próprias na submucosa é uma característica histológica marcante do esôfago, não encontrada em outras regiões do tubo digestivo. Essas glândulas produzem muco que protege a mucosa esofágica contra lesões mecânicas.

fonte: acervo sanar

Alternativa C: INCORRETA. A muscular externa com três camadas é característica do estômago (camadas longitudinal, circular e oblíqua). O esôfago possui apenas duas camadas musculares (circular interna e longitudinal externa).

Alternativa D: INCORRETA. O epitélio do esôfago é estratificado pavimentoso não queratinizado, adaptado ao atrito. O epitélio colunar estratificado não é encontrado no esôfago.

Alternativa E: INCORRETA. A túnica adventícia está presente em porções do esôfago localizadas fora da cavidade peritoneal, como no mediastino. A ausência de serosa (não de adventícia) é que distingue o esôfago em relação a órgãos peritoneais.

Resposta: Alternativa B

Referências:
Ross, M. H., & Pawlina, W. (2014). Histologia: Texto e Atlas (7ª ed.). Elsevier.
Junqueira, L. C., & Carneiro, J. (2016). Histologia Básica (13ª ed.). Guanabara Koogan.
Young, B., O'Dowd, G., & Woodford, P. (2014). Histologia: Texto e Atlas em Cores. Elsevier Brasil.