Dica do autor: O esôfago é um órgão tubular do trato gastrointestinal que conecta a faringe ao estômago, e sua principal função é o transporte do bolo alimentar. A mucosa esofágica é revestida por um epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado, altamente especializado em proteger contra abrasão mecânica. Essa proteção é fundamental devido ao atrito constante causado pela passagem de alimentos sólidos e líquidos. Ao contrário de outras partes do trato digestivo, o epitélio esofágico não participa da digestão ou absorção. Ele não secreta enzimas nem absorve nutrientes, mas sim atua como uma barreira física robusta que evita danos à mucosa durante a deglutição.

fonte: acervo sanar

Alternativa A: INCORRETA. A absorção de nutrientes é função do intestino delgado, especialmente do jejuno e íleo, onde há especializações como vilosidades e microvilosidades para aumentar a superfície de absorção. O epitélio do esôfago não possui tais estruturas.

Alternativa B: INCORRETA. A secreção de enzimas digestivas ocorre em órgãos como o estômago, pâncreas e glândulas salivares. O esôfago não tem função enzimática.

Alternativa C: INCORRETA. O transporte de linfa é uma função do sistema linfático, não do epitélio esofágico. Embora haja tecido linfático difuso na mucosa, essa não é sua função principal.

Alternativa D: CORRETA. A principal função do epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado da mucosa esofágica é proteger contra a abrasão causada pela passagem de alimentos. Sua estrutura multicamada proporciona uma barreira resistente a traumas mecânicos.

fonte: acervo sanar

Alternativa E: INCORRETA. A digestão de proteínas é iniciada no estômago, com a ação da pepsina. O esôfago não participa da digestão de proteínas ou de qualquer outro nutriente.

Resposta: Alternativa D

Referências:
Ross, M. H., & Pawlina, W. (2014). Histologia: Texto e Atlas (7ª ed.). Elsevier.
Junqueira, L. C., & Carneiro, J. (2016). Histologia Básica (13ª ed.). Guanabara Koogan.
Young, B., O'Dowd, G., & Woodford, P. (2014). Histologia: Texto e Atlas em Cores. Elsevier Brasil.