Nível de dificuldade: Fácil
Alternativa A: CORRETA. A amilase pancreática não está presente no intestino do recém-nascido e sua atividade permanece baixa durante os seis primeiros meses de vida. Lembrando que a lactose do leite materno é absorvida de maneira mais lenta do que a do leite de vaca.
Alternativa B: INCORRETA. A primeira papa principal (antiga papa salgada) deve ser introduzida a partir dos 6 meses de idade. Não há necessidade de restrição de alimentos contendo proteínas potencialmente alergênicas como o ovo, por exemplo, podendo ser ofertado a partir do sexto mês de vida.
Alternativa C: INCORRETA. Para as crianças que utilizam fórmulas infantis, a introdução de alimentos deverá seguir o mesmo preconizado para aquelas em aleitamento materno exclusivo, ou seja, a partir dos 6 meses.
Alternativa D: INCORRETA. O leite de vaca contém baixos teores de ácidos graxos essenciais, quantidade insuficiente de carboidratos, alto teor proteico com consequente elevação da carga renal, altas taxas de minerais e solutos, baixa biodisponibilidade de ferro e zindo e baixa concentração de lactose quando comparado ao leite materno.

Resposta correta, letra A.