Dica do autor: O fígado é um centro de processamento e redistribuição de lipídios, capaz de sintetizar triacilgliceróis (TAGs) a partir de ácidos graxos obtidos pela dieta (via quilomícrons remanescentes) e da lipogênese de novo a partir de carboidratos. Em condições fisiológicas normais e no estado alimentado, a maior parte dos TAGs produzidos não é estocada no fígado, mas sim exportada para tecidos periféricos. Para isso, eles são incorporados a lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL), cuja composição básica inclui TAGs, colesterol, fosfolipídios e apolipoproteínas (especialmente apoB-100). Após secreção para o plasma, as VLDL sofrem ação da lipoproteína lipase (LPL) nos capilares do tecido adiposo e muscular, liberando ácidos graxos para armazenamento ou oxidação. Os remanescentes das VLDL, mais pobres em TAGs, são convertidos em IDL e posteriormente LDL, que participam da distribuição de colesterol. Esse mecanismo assegura que a produção hepática de TAGs seja integrada ao transporte sistêmico de lipídios, evitando sobrecarga de gordura no fígado.

Alternativa A: INCORRETA. O fígado não é um órgão de estocagem prolongada de TAGs; o excesso de acúmulo hepático caracteriza esteatose hepática, que não é a condição fisiológica normal.

Alternativa B: INCORRETA. As HDL são responsáveis principalmente pelo transporte reverso de colesterol, não sendo o principal veículo de distribuição de TAGs.

Alternativa C: INCORRETA. Os quilomícrons são produzidos pelo intestino, não pelo fígado, e transportam lipídios da dieta pela via linfática.

Alternativa D: INCORRETA. A síntese de corpos cetônicos ocorre em jejum prolongado, não no estado alimentado, e a partir de acetil-CoA da β-oxidação, não diretamente de TAGs recém-sintetizados.

Alternativa E: CORRETA. Em condições normais, os TAGs produzidos no fígado são incorporados a VLDL para secreção plasmática e distribuição para tecidos periféricos, especialmente tecido adiposo e músculo.

Resposta correta: Alternativa E

Referências:

• Murray RK, et al. Harper’s Illustrated Biochemistry. 31ª ed. McGraw-Hill, 2018.
• Nelson DL, Cox MM. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 8ª ed. Artmed, 2021.
• Berg JM, Tymoczko JL, Gatto GJ. Bioquímica. 8ª ed. LTC, 2019.