Nível de dificuldade: Fácil
Dica do Professor: Em um adulto saudável, que não se encontra em estresse infeccioso ou cirúrgico de qualquer espécie, a necessidade diária de proteína é de aproximadamente 0,8 g/kg (46-56 g/dia). Contudo, na presença de estresse, a degradação proteica faz com que o indivíduo perca massa corporal magra, sendo assim, as necessidades de proteínas em pacientes cirúrgicos, em jejum, deve ser de 1,5 a 2,0 g/kg/dia. As necessidades calóricas diárias são calculadas tendo como base o Gasto Energético Basal do paciente, calculado tanto pela calorimetria indireta (mais preciso), quanto pela fórmula de Harris-Benedict. Geralmente se encontra em torno de 30 a 35 kcal/kg/dia.
Alternativa A: INCORRETO. A necessidade calórica está em torno de 30-35kcal/kg
Alternativa B: INCORRETO. A necessidade de proteínas em pacientes cirúrgicos é de 1,5-2,0g/kg e necessidade calórica está em torno de 30-35kcal/kg.
Alternativa C: CORRETO. Como foi dito acima, o cálculo da necessidade de proteínas em pacientes cirúrgicos é de 1,5 a 2,0g/kg e as calorias em torno de 30 a 35 Kcal/kg.
Alternativa D: INCORRETO. A necessidade de proteínas em pacientes cirúrgicos é de 1,5-2,0g/kg e necessidade calórica está em torno de 30-35kcal/kg
Alternativa E: INCORRETO. A necessidade calórica está em torno de 30-35kcal/kg
Alternativa correta. Letra C