Dica do autor: No diabetes insipidus central, há deficiência de ADH (hormônio antidiurético ou vasopressina), que normalmente atua nos túbulos coletores renais, aumentando a reabsorção de água por meio da inserção de canais de aquaporina-2 na membrana. Sem ADH, a água não é reabsorvida de forma adequada, resultando em poliúria (urina diluída e de baixa osmolalidade), polidipsia (sede intensa) e risco de desidratação.

A propriedade físico-química da água mais diretamente afetada nesse contexto é a pressão osmótica, que depende da concentração de solutos dissolvidos. Com a perda excessiva de água, há aumento da osmolaridade plasmática, alterando o equilíbrio hídrico entre os compartimentos intracelular e extracelular.

Alternativa A: INCORRETA. A capacidade calorífica da água está relacionada à sua habilidade de absorver ou liberar calor sem grandes variações de temperatura, o que é fundamental na termorregulação. Contudo, essa propriedade não é afetada diretamente pela deficiência de ADH.

Alternativa B: INCORRETA. A tensão superficial decorre das pontes de hidrogênio entre moléculas de água, permitindo fenômenos como a ascensão capilar. Embora importante em processos fisiológicos, não é a propriedade mais impactada pela falha na reabsorção renal de água.

Alternativa C: INCORRETA. A condutividade elétrica da água depende da presença de íons dissolvidos. Embora alterações hídricas possam indiretamente modificar a concentração de eletrólitos, esse não é o mecanismo central no diabetes insipidus.

Alternativa D: CORRETA. A pressão osmótica é a propriedade da água mais diretamente afetada. A deficiência de ADH impede a adequada reabsorção de água nos rins, levando à perda hídrica exagerada e ao aumento da osmolaridade plasmática. Esse desequilíbrio osmótico é o principal responsável pelos sintomas de sede intensa e desidratação.

Alternativa E: INCORRETA. A constante dielétrica mede a capacidade da água de reduzir forças eletrostáticas entre cargas. É uma propriedade fundamental para sua função como solvente, mas não está diretamente relacionada às alterações clínicas vistas no diabetes insipidus.

Resposta correta: Alternativa D

Referências:

• GUYTON, A. C.; HALL, J. E. Tratado de Fisiologia Médica. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2021.
• DEVLIN, T. M. Bioquímica: Livro Texto com Correlações Clínicas. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011.
• STRYER, L. Bioquímica. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.