Nível de dificuldade: fácil
Dica do professor: questão sobre orientação alimentar. Diversas diretrizes têm abordado dietas específicas para melhora do risco cardiovascular. A dieta DASH e a dieta do mediterrâneo são exemplos. A dieta vegetariana tem sido sugerida como potencial benéfica para a saúde cardiovascular. No entato, a discussão deve ser compartilhada com o paciente com o objetivo de gerar adesão ao longo prazo.
Alternativa A: CORRETO. Ocorre relevância de se manterem quantidades moderadas de gordura na dieta, eliminar ácidos graxos trans, controlar o consumo de saturados, priorizar poliinsaturados e monoinsaturados, reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta.
Alternativa B: CORRETO. O alcance das metas nutricionais no tratamento é variável e depende da adesão à dieta e às correções no estilo de vida, como perda de peso, e pode resultar na redução de 20% da concentração plasmática de TG.
Alternativa C: CORRETO. Além do controle de calorias na dieta por meio do déficit calórico, enfatiza-se a relevância da qualidade dos nutrientes em aspectos relacionados ao desenvolvimento da obesidade, como saciedade, resposta insulínica, lipogênese hepática, adipogênese, gasto energético e microbiota.
Alternativa D: INCORRETO. O consumo de bebidas alcoolicas não é recomendado para pacientes com hipertrigliceridemia.


Resposta correta, letra D.