Nível de dificuldade: fácil.
Dica do professor: Hepatite A é uma hepatite viral cuja transmissão é fecal-oral (contato de fezes com a boca). A doença tem grande relação com alimentos ou água não seguros, baixos níveis de saneamento básico e de higiene pessoal. Outras formas de transmissão são os contatos pessoais próximos (intradomiciliares, pessoas em situação de rua ou entre crianças em creches) e os contatos sexuais. A questão nos pergunta sobre as medidas de prevenção da doença, vamos analisar as alternativas.
Alternativa A: Incorreta. Higienizar adequadamente os alimentos impede a transmissão. Não frequentar creches pode ajudar na redução da transmissão, mas imagine comigo o impacto disso em outras áreas da saúde, e a doença não tem relação com alimentos gorduros.
Alternativa B: Incorreta. Alimentos crus e bem lavados não transmitem a doença. Como a transmissão é fecal-oral, também não há transmissão pela manipulação da carne (pensando na transmissão por contato) e a testagem do HIV não tem relação direta com a prevenção da hepatite A.
Alternativa C: Incorreta. Já explicado em outras alternativas.
Alternativa D: Incorreta. Usar preservativos com certeza auxilia na prevenção, porém os fômites, se bem higienizados, podem ser compartilhados.
Alternativa E: Correta. Como a transmissão da doença se dá de forma fecal-oral, as medidas descritas são compatíveis com a prevenção da doença.
Alternativa correta: letra E.