Dica do autor: As gotículas lipídicas (lipid droplets) são estruturas citoplasmáticas que armazenam lipídios neutros, como triglicerídeos e ésteres de colesterol, importantes para a reserva energética e para a síntese de membranas. Ao contrário das organelas clássicas envoltas por membrana dupla ou simples, essas gotículas não são delimitadas por bicamada lipídica. Em vez disso, apresentam uma monocamada de fosfolipídios com proteínas específicas associadas à superfície. Essa monocamada se organiza com as porções hidrofílicas dos fosfolipídios voltadas para o citosol aquoso e suas caudas hidrofóbicas voltadas para o interior da gotícula, rico em lipídios. Essa organização biofísica garante a estabilidade esférica e a integridade estrutural dessas estruturas no citosol. A monocamada também serve como plataforma para enzimas e proteínas reguladoras do metabolismo lipídico, como perilipinas e lipases, mas estas não conferem estrutura esférica diretamente. As gotículas se originam a partir do retículo endoplasmático, mas sem formação de membrana dupla.

Alternativa A: INCORRETA. Os microtúbulos atuam no transporte e posicionamento das gotículas lipídicas, mas não formam cápsulas de suporte. A morfologia esférica resulta da monocamada fosfolipídica, não do citoesqueleto.

Alternativa B: INCORRETA. As gotículas lipídicas não possuem membrana lipídica dupla como o retículo endoplasmático. Apresentam uma monocamada, que é suficiente para separá-las do citosol.

Alternativa C: CORRETA. A monocamada de fosfolipídios com cabeças hidrofílicas voltadas ao citosol e caudas hidrofóbicas voltadas ao interior lipídico confere estabilidade e forma esférica à gotícula. Essa é a característica biofísica fundamental dessa estrutura.

Alternativa D: INCORRETA. As lipases estão associadas à superfície da gotícula para degradação de lipídios, mas não são responsáveis por sua estrutura ou forma.

Alternativa E: INCORRETA. Não há revestimento proteico contínuo oriundo do complexo de Golgi. As proteínas associadas vêm de outras vias e não formam cápsula.

Resposta correta: Alternativa C

Referências:

• Lodish H, et al. Biologia Celular e Molecular. 8ª ed. W. H. Freeman, 2016.
• Alberts B, et al. Biologia Molecular da Célula. 6ª ed. Garland Science, 2015.
• Cooper GM. The Cell: A Molecular Approach. 7ª ed. Sinauer Associates, 2019.