Dica do autor: a resposta correta é a alternativa B. A vitamina C (ácido ascórbico) é um cofator fundamental para a hidroxilação das prolina e lisina durante a síntese do colágeno, uma das proteínas estruturais mais abundantes no corpo humano. Esse processo ocorre no retículo endoplasmático das células dos tecidos conjuntivos e é essencial para estabilizar a estrutura em tripla hélice do colágeno. Sem a vitamina C, as fibras de colágeno tornam-se instáveis, frágeis e mal organizadas, comprometendo a integridade dos vasos sanguíneos, da pele, da gengiva e de outras estruturas. A deficiência de vitamina C causa o escorbuto, uma condição marcada por sangramentos espontâneos (principalmente gengivais), má cicatrização, dores articulares e fraqueza. A reposição de vitamina C leva à resolução rápida dos sintomas, reforçando seu papel central na fisiologia do tecido conjuntivo.

Alternativa A: INCORRETA. A fosforilação oxidativa ocorre nas mitocôndrias e é mediada por enzimas da cadeia respiratória. A vitamina C não atua diretamente nesse processo, que depende mais de cofatores como NADH e FADH₂.

Alternativa B: CORRETA. A hidroxilação do colágeno depende diretamente da presença de vitamina C. Sem esse processo, o colágeno perde sua estabilidade, o que leva a fragilidade vascular, sangramentos e alterações de cicatrização, principais características clínicas do escorbuto.

Alternativa C: INCORRETA. A ativação da vitamina D envolve reações no fígado e nos rins (hidroxilações sucessivas), mas não requer vitamina C como cofator. Essa função é mais relacionada a enzimas específicas como 25-hidroxilase e 1α-hidroxilase.

Alternativa D: INCORRETA. A metilação do DNA é um mecanismo epigenético regulado por enzimas metiltransferases e cofatores como S-adenosilmetionina (SAM), não pela vitamina C.

Alternativa E: INCORRETA. A síntese e ativação do ácido fólico envolvem o metabolismo de folatos e a vitamina B12, mas não dependem da vitamina C.

Resposta: Alternativa B

Referências:

• Kumar, V., Abbas, A. K., & Aster, J. C. (2021). Robbins & Cotran – Patologia: Bases Patológicas das Doenças (10ª ed.). Elsevier.
• Junqueira, L. C., & Carneiro, J. (2012). Patologia (2ª ed.). Guanabara Koogan.
• Rubin, E., & Reisner, H. (2016). Patologia: Bases Clinicopatológicas da Medicina (6ª ed.). Guanabara Koogan.