Dica do autor: No intestino delgado, os lipídios dietéticos (triacilgliceróis, fosfolipídios e ésteres de colesterol) são hidrolisados por lipase pancreática + colipase, fosfolipase A₂ e colesterol esterase, gerando ácidos graxos livres (AGL), 2-monoacilglicerol, lisofosfolipídios e colesterol livre. Na presença de sais biliares e fosfolipídios da bile, esses produtos se organizam em micelas mistas (estruturas com núcleo hidrofóbico e superfície anfipática). As micelas não entram no enterócito; elas “ferry-boats” solubilizam os lipídios em meio aquoso e os entregam à borda em escova, favorecendo a difusão/transferência para a membrana (participam transportadores como CD36/FATP4 para AGL/monoacilglicerol e NPC1L1 para colesterol). Após a entrada, ocorre reesterificação no retículo endoplasmático liso e montagem de quilomícrons, que seguem pela via linfática. Sem sais biliares/micelas, a absorção de lipídios de cadeia longa cai drasticamente.

Alternativa A: INCORRETA. Micelas mistas não se formam no estômago nem “transportam direto ao fígado”. O trajeto pós-absorção é quilomícron → linfa → circulação (e só depois fígado via quilomícrons remanescentes).

Alternativa B: INCORRETA. Micelas mistas não contêm “apenas sais biliares e colesterol”; incluem sais biliares, fosfolipídios, colesterol e os produtos da digestão (AGL, 2-MG, lisofosfolipídios).

Alternativa C: CORRETA. As micelas mistas formam-se no intestino delgado e contêm sais biliares, colesterol, fosfolipídios e produtos lipídicos digeridos, facilitando sua entrega à membrana apical para absorção.

Alternativa D: INCORRETA. A emulsificação (quebra em gotículas) é promovida por mistura gástrica e, sobretudo, por bile/fosfolipídios; as micelas também são cruciais para a etapa de absorção ao solubilizarem lipídios no quimo aquoso.

Alternativa E: INCORRETA. Micelas não se formam no pâncreas e não “transportam lipídios diretamente para o sistema linfático”; quem entra na linfa são os quilomícrons formados após a absorção enterocitária.

Respota correta: alternativa C.

Referências

• Guyton & Hall. Tratado de Fisiologia Médica, 14ª ed., Elsevier — Digestão/absorção de lipídios; função dos sais biliares e micelas; formação de quilomícrons.

• Costanzo, L. Fisiologia, 7ª ed., Elsevier — Cap. GI: lipase/colipase, micelas mistas, transporte por CD36/FATP e NPC1L1, via linfática dos quilomícrons.

• Barrett KE et al. Ganong – Fisiologia Médica, 26ª ed., McGraw-Hill — Bile, micelas, reesterificação e secreção de quilomícrons.

• Johnson LR. Gastrointestinal Physiology, 9ª ed., Elsevier — Papel dos sais biliares, cinética de absorção de AGL/monoacilglicerol e colesterol.