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A albumina facilita a entrada de ácidos graxos livres no citosol das células adiposas.
A albumina estimula a produção de hormônios lipogênicos.
A albumina atua como um transportador de ácidos graxos livres no sangue.
A albumina catalisa a hidrólise de triglicerídeos no tecido adiposo.
A albumina atua como um receptor para hormônios lipolíticos no tecido adiposo.