Dica do autor: Para garantir segurança e eficácia no uso de fitoterápicos preparados em casa, a ANVISA padronizou as medidas caseiras para facilitar a compreensão da população quanto à quantidade correta de planta medicinal e de água a ser utilizada. Essas orientações constam no Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira (2ª ed., 2021).

Conforme essa padronização:

• 1 colher de sopa cheia equivale a aproximadamente 3 g de planta seca picada.
• 1 xícara de chá corresponde a aproximadamente 240 mL de líquido.

Assim, para preparar uma infusão ou decocção com 15 g de planta seca em 240 mL de água, a recomendação correta é utilizar:

• 5 colheres de sopa cheias (5 × 3 g = 15 g)
• 1 xícara de chá de água (240 mL)

Essa forma de preparo é amplamente utilizada em práticas de fitoterapia tradicional e corresponde à posologia recomendada para muitas espécies medicinais de uso comum.

Alternativa A: CORRETA. A quantidade de 5 colheres de sopa cheias fornece os 15 g necessários, e 1 xícara de chá representa os 240 mL de água exigidos. Está em total conformidade com a padronização da ANVISA.

Alternativa B: INCORRETA. A colher de sobremesa possui menor volume (cerca de 1,5 g de planta seca por colher), e um cálice tem volume muito inferior ao necessário (em torno de 50 mL), o que resultaria em erro na dosagem.

Alternativa C: INCORRETA. A xícara de café contém apenas cerca de 75 mL, volume inadequado. Além disso, 3 colheres de sopa fornecem apenas 9 g, insuficientes para a preparação correta.

Alternativa D: INCORRETA. 7 colheres de chá correspondem a uma quantidade muito menor de planta (cerca de 1 g por colher de chá = 7 g), e 2 xícaras de chá (480 mL) excedem o volume indicado, comprometendo a concentração da preparação.

Alternativa E: INCORRETA. 6 colheres de sobremesa totalizam cerca de 9 g (6 × 1,5 g), o que também é insuficiente. A medida de “1 xícara das de chá ou copo” é vaga e não garante precisão, podendo gerar variações.

Resposta correta: Alternativa A

Referências:

• Ministério da Saúde. “Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira”, 2ª ed., 2021.
• ANVISA. Guia de Fitoterápicos e Plantas Medicinais. Brasília, 2018.
• World Health Organization (WHO). “General Guidelines for Methodologies on Research and Evaluation of Traditional Medicine”, 2000.