Dica do autor: Esta questão requer uma compreensão detalhada das multifuncionalidades dos tecidos epiteliais, incluindo revestimento, secreção, absorção e percepção de estímulos, além de sua participação na formação de glândulas. Alternativa A: INCORRETA. Os tecidos epiteliais não são responsáveis apenas pela proteção; eles também desempenham papéis vitais na absorção de íons e moléculas e na secreção de substâncias, entre outras funções. Alternativa B: INCORRETA. Embora a percepção de estímulos possa ser mais evidente em áreas sensoriais, é uma função importante dos tecidos epiteliais em muitas partes do corpo, ajudando na resposta a estímulos ambientais. Alternativa C: CORRETA. Esta afirmação destaca a importância crítica dos tecidos epiteliais na regulação de substâncias que entram e saem do corpo, uma vez que todas essas substâncias devem atravessar um folheto epitelial. Alternativa D: INCORRETA. As células epiteliais desempenham um papel fundamental na formação de glândulas, que são estruturas especializadas em secreção. Esta é uma função crítica além de seu papel no revestimento de superfícies. Alternativa E: INCORRETA. A absorção de íons e moléculas é uma função primária dos tecidos epiteliais, especialmente nos epitélios que revestem o trato gastrointestinal e os túbulos renais, e não é uma função principal do tecido conjuntivo. Resposta correta: Alternativa C.