Dica do autor: A questão exige a compreensão da estrutura dos diferentes polissacarídeos, especificamente o padrão de ligações glicosídicas. Alternativa A. INCORRETA. O amido é composto por duas partes: amilose, que é essencialmente glicose ligada por ligações alfa-1,4, e amilopectina, que contém ligações alfa-1,4 e ramos de ligações alfa-1,6 a cada 24 a 30 resíduos de glicose. No entanto, a frequência de ramificação observada aqui é muito maior do que na amilopectina. Alternativa B. INCORRETA. A celulose é um polissacarídeo não ramificado composto por unidades de glicose unidas por ligações beta-1,4. Alternativa C. CORRETA. O glicogênio, semelhante à amilopectina, tem ligações alfa-1,4 entre as unidades de glicose, mas também tem ramificações com ligações alfa-1,6 a cada 8 a 12 unidades de glicose. Embora a frequência de ramificação no polissacarídeo estudado seja ligeiramente menor, ainda é mais próxima da do glicogênio do que da amilopectina. Alternativa D. INCORRETA. A frutose é um monossacarídeo e não um polissacarídeo. Não contém unidades de glicose nem ligações glicosídicas. Alternativa E. INCORRETA. O ácido hialurônico é um polissacarídeo não ramificado composto por unidades repetitivas de ácido glucurônico e N-acetilglucosamina. Ele não contém ligações alfa-1,4 ou alfa-1,6. Resposta correta: Alternativa C.