Dica do autor: Entre as glândulas salivares maiores, a submandibular possui características mistas, contendo tanto ácinos serosos quanto mucosos. No entanto, o predomínio é de ácinos serosos, o que confere à sua secreção uma natureza mais fluida e enzimática, ideal para iniciar o processo digestivo na cavidade oral. Um aspecto histológico marcante dessa glândula é a presença das semiluas serosas de Gianuzzi, onde células serosas se organizam em forma de meia-lua sobre os ácinos mucosos, característica típica de glândulas mistas.

A glândula submandibular está localizada na região submandibular e drena sua secreção através do ducto de Wharton. Essa composição mista com predomínio seroso a diferencia da glândula parótida (exclusivamente serosa) e da sublingual (predominantemente mucosa).

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Alternativa A: INCORRETA. A glândula parótida é composta exclusivamente por ácinos serosos, não apresentando ácinos mucosos ou semiluas serosas.

Alternativa B: CORRETA. A glândula submandibular é mista, com predomínio de ácinos serosos e presença de semiluas serosas sobre os ácinos mucosos.

Alternativa C: INCORRETA. A sublingual também é uma glândula mista, mas com predomínio de ácinos mucosos e poucas semiluas serosas.

Alternativa D: INCORRETA. As glândulas de Von Ebner são glândulas salivares menores, exclusivamente serosas, associadas às papilas gustativas da língua.

Alternativa E: INCORRETA. A "glândula sublingual menor" não é uma das glândulas salivares maiores e possui secreção predominantemente mucosa.

Resposta: Alternativa B

Referências bibliográficas:

• Ross, M. H.; Pawlina, W. Histologia: Texto e Atlas. 7ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016.
• Junqueira, L. C.; Carneiro, J. Histologia Básica. 13ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017.
• Young, B. et al. Histologia Funcional. 6ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2015.