Nível de dificuldade: Fácil
Dica do professor: O jejum pré-operatório é prática adotada para reduzir o volume do conteúdo gástrico, diminuindo o risco de broncoaspiração durante sedação e anestesia, principalmente na indução da anestesia geral. Estudos e revisões mais recentes mostram que períodos de jejum muito prolongados não são necessários para diminuir esse risco; ao mesmo tempo que aumentam a incidência de complicações relacionadas a ele, como: desidratação, aumento da resistência periférica à insulina, cetose e aumento da resposta metabólica ao estresse cirúrgico .
Para pacientes sem nenhum fator de risco para broncoaspiração (refluxo gastro-esofágico, gastroparesia diabética, obstrução intestinal, trauma, uremia entre outros):
A. Adultos
- Dieta leve, dieta enteral, dieta liquida particulada e leite – 06 horas
- Líquidos não particulados (água, chá e café) e maltodextrina – 02 horas
- Preparo de cólon com manitol VO – 03 horas
- Dieta parenteral - Suspender ao encaminhar para bloco cirúrgico, substituir por solução de glicose a 10% com monitorização intensiva da glicemia.
- Carne vermelha e alimentos gordurosos – 8 horas 2,4
B. Crianças
- Leite materno – 04 horas
- Sólidos e leite não materno – 06 horas
- Líquidos não particulados - (água, chá e café) - 02 horas
- Carne vermelha e alimentos gordurosos – 8 horas 2,4
C. Gestantes
- Cesárea eletiva - Igual a adultos
- Trabalho de parto: Sólidos - Jejum a partir da admissão na sala de parto
- Trabalho de parto: Dieta sem resíduo (água, chá, gelatina) - Sem restrições
Alternativa A: CORRETA. Conforme dica do professor.
Alternativa B: INCORRETA. Líquidos não particulados e maltodextrina são 2 horas.
Alternativa C: INCORRETA. A dieta parenteral deve ser suspensa ao encaminhar o paciente para o bloco cirúrigico.
Alternativa D: INCORRETA. Preparo de cólon com manitol são 3 horas.
Alternativa E: INCORRETA. Carne vermelha e alimentos gordurosos são 8 horas.

Resposta correta, letra A.