Dica do autor: O colesterol é um componente lipídico essencial da membrana plasmática, intercalando-se entre os fosfolipídios da bicamada lipídica. Sua função principal é regular a fluidez e estabilidade da membrana, especialmente em resposta a variações de temperatura. Em temperaturas elevadas, ele limita o movimento excessivo dos fosfolipídios, reduzindo a fluidez; já em temperaturas mais baixas, impede o empacotamento rígido dos fosfolipídios, aumentando a fluidez. Essa capacidade de atuar como um "amortecedor de fluidez" é fundamental para manter a integridade e a funcionalidade das membranas celulares em diferentes condições fisiológicas. Além disso, o colesterol influencia na formação de microdomínios especializados, como os lipid rafts, que participam de processos como sinalização celular e endocitose.

Alternativa A: INCORRETA. Os fosfolipídios são os principais constituintes da bicamada, formando a estrutura básica da membrana, mas sua fluidez é modulada principalmente pela presença de colesterol e pelo grau de saturação das caudas lipídicas.

Alternativa B: INCORRETA. As glicoproteínas têm papel fundamental no reconhecimento celular e na comunicação intercelular, mas não atuam diretamente na fluidez ou estabilidade da membrana.

Alternativa C: INCORRETA. Os polissacarídeos estão presentes na superfície externa das células, formando o glicocálice, com função de proteção e reconhecimento, sem papel direto na regulação da fluidez da membrana.

Alternativa D: INCORRETA. As proteínas periféricas estão associadas à face interna ou externa da membrana e participam de funções como sinalização e estruturação, mas não contribuem significativamente para a fluidez da membrana.

Alternativa E: CORRETA. O colesterol atua como regulador da fluidez e estabilidade da membrana plasmática, tornando-a mais resistente às mudanças de temperatura.

Resposta correta: Alternativa E

Referências:

• Guyton, A. C., & Hall, J. E. (2021). Tratado de Fisiologia Médica (14ª ed.). Rio de Janeiro: Elsevier.
• Berne, R. M., & Levy, M. N. (2020). Fisiologia (7ª ed.). Rio de Janeiro: Elsevier.
• Costanzo, L. S. (2021). Fisiologia (6ª ed.). Rio de Janeiro: Elsevier.