Dica do autor: A fluidez da membrana plasmática é uma propriedade fundamental para o seu funcionamento, permitindo a movimentação de lipídios e proteínas, além de facilitar processos como endocitose, exocitose e sinalização celular. Em células animais, o principal componente responsável por modular essa fluidez é o colesterol, que se insere entre os fosfolipídios da bicamada lipídica. Sua estrutura rígida permite que ele restrinja o movimento excessivo dos fosfolipídios em altas temperaturas, evitando que a membrana fique fluida demais. Por outro lado, em temperaturas mais baixas, o colesterol impede o empacotamento das caudas hidrofóbicas, ajudando a manter a fluidez. Assim, ele atua como um verdadeiro “amortecedor térmico” da membrana. É importante destacar que o colesterol está presente apenas em células animais, estando ausente nas membranas das células vegetais e procarióticas, que utilizam outros mecanismos para regular a fluidez.

Alternativa A: INCORRETA. As glicoproteínas participam de processos como reconhecimento celular e adesão, compondo o glicocálice. Elas não estão envolvidas na modulação da fluidez da membrana.

Alternativa B: CORRETA. O colesterol é o principal componente responsável pela modulação da fluidez da membrana plasmática em células animais. Ele se insere entre os fosfolipídios e atua estabilizando a membrana, tanto em altas quanto em baixas temperaturas.

Alternativa C: INCORRETA. O fosfatidilinositol é um fosfolipídio presente na face interna da membrana, envolvido em sinalização celular e formação de segundos mensageiros, mas não tem papel na modulação da fluidez.

Alternativa D: INCORRETA. As proteínas periféricas se associam à superfície interna ou externa da membrana e atuam em funções como sinalização, suporte estrutural ou ancoragem, mas não interferem na fluidez da bicamada.

Alternativa E: INCORRETA. A esfingomielina é um esfingolipídio presente na membrana, especialmente nos lipid rafts, mas não é responsável direta pela regulação da fluidez, além de também estar presente em outros tipos celulares além dos animais.

Resposta correta: Alternativa B.

Referências:

ALBERTS, B. et al. Biologia molecular da célula. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2020.

WATSON, J. D. et al. Biologia molecular do gene. 8. ed. São Paulo: Pearson, 2022.

COOPER, G. M.; HAUSMAN, R. E. A célula: uma abordagem molecular. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2020.