Dica do autor: A mucosa gástrica é especializada na secreção de diversos componentes essenciais para o processo digestivo. Essa secreção é realizada por diferentes tipos celulares presentes nas glândulas gástricas, principalmente localizadas no fundo e corpo do estômago. Entre essas células, as células principais (também chamadas de zimogênicas ou peptídicas) têm a função específica de secretar pepsinogênio, uma enzima inativa que, ao entrar em contato com o ácido clorídrico (HCl) secretado pelas células parietais, é convertida em pepsina — uma enzima proteolítica ativa que atua na digestão de proteínas. O pepsinogênio é armazenado em grânulos de secreção nas células principais e liberado por exocitose em resposta à estimulação nervosa (via nervo vago) e hormonal (como pela gastrina). Essa regulação coordenada assegura que a digestão das proteínas ocorra de forma eficaz e segura, evitando a autodigestão do estômago.

Alternativa A: INCORRETA. As células caliciformes são células secretoras de muco encontradas principalmente no intestino delgado e grosso, e não fazem parte da mucosa gástrica. Elas não secretam pepsinogênio.

Alternativa B: INCORRETA. As células parietais do estômago secretam ácido clorídrico (HCl) e fator intrínseco, sendo fundamentais para a digestão e absorção de vitamina B12. Contudo, não produzem pepsinogênio.

Alternativa C: CORRETA. As células principais do estômago são responsáveis pela secreção de pepsinogênio, o precursor da pepsina, que atua na digestão de proteínas. Estão localizadas na parte profunda das glândulas gástricas do corpo e fundo gástrico.

fonte: acervo sanar

Alternativa D: INCORRETA. As células enteroendócrinas secretam hormônios gastrointestinais como gastrina, somatostatina e serotonina, mas não participam diretamente da secreção enzimática. Sua função é regulatória e paracrina/endócrina.

Alternativa E: INCORRETA. As células de Paneth são encontradas na base das criptas de Lieberkühn do intestino delgado, e têm função antimicrobiana, não estando presentes no estômago e não secretando pepsinogênio.

Resposta: Alternativa C

Referências:
Ross, M. H., & Pawlina, W. (2014). Histologia: Texto e Atlas (7ª ed.). Elsevier.
Junqueira, L. C., & Carneiro, J. (2016). Histologia Básica (13ª ed.). Guanabara Koogan.
Guyton, A. C., & Hall, J. E. (2017). Tratado de Fisiologia Médica (13ª ed.). Elsevier Brasil.