Nas últimas décadas, a população brasileira, vivenciou grandes transformações que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Alternativa A: CORRETA. Na dieta dos brasileiros em geral, atualmente, há elevado consumo de alimentos classificados como ultraprocessados, com altos teores de gorduras, sódio e açúcar e com baixo teor de nutrientes, como ferro, além de alto conteúdo calórico, predispondo a sobrepeso e obesidade. Alternativa B: INCORRETA. O padrão atual de dieta configura-se como sendo rica em alimentos com alta densidade energética. Alternativa C: INCORRETA. Não há deficiência de iodo, e sim um desajuste do seu consumo em decorrência do uso excessivo do sal de cozinha iodado. A hipovitaminose A ainda se constitui como um problema de saúde pública, Alternativa D: INCORRETA. A baixa ingesta de cálcio tem sido mais prevalente em faixas etárias maiores, como adultos e idosos. Resposta correta, letra A.