Dica do autor: No contexto da histologia gástrica, um dos principais tipos celulares presentes nas glândulas do corpo e fundo do estômago é a célula principal, também conhecida como zimogênica. Essa célula é caracterizada por um citoplasma basofílico, ou seja, que se cora intensamente em tons de azul/arroxeado com coloração de hematoxilina e eosina (HE). Essa coloração basofílica se deve à alta concentração de retículo endoplasmático rugoso e ribossomos livres, organelas essenciais na síntese de proteínas. A principal proteína produzida por essas células é o pepsinogênio, uma zimogênica (enzima inativa) que, ao entrar em contato com o ácido clorídrico secretado pelas células parietais, é convertido em pepsina, enzima digestiva ativa que atua na quebra inicial das proteínas.

Além disso, as células principais costumam localizar-se na região basal das glândulas gástricas, próximas à lâmina própria, e possuem núcleo arredondado e localizado mais perifericamente. Entender sua morfologia e função é essencial para diferenciar os diversos tipos celulares do estômago, além de ser útil na identificação de patologias que alteram o epitélio gástrico. Portanto, a basofilia do citoplasma não é um achado aleatório, mas sim um indicativo claro de intensa atividade proteica, típica das células produtoras de enzimas digestivas.

Fonte: Acervo Sanar

Alternativa A: INCORRETA. A gastrina é um hormônio produzido pelas células G, um subtipo de células enteroendócrinas localizadas predominantemente no antro gástrico. Essas células são pouco visíveis em coloração HE e não apresentam citoplasma basofílico nem participam da secreção direta de enzimas digestivas.

Alternativa B: INCORRETA. A secreção de muco é função das células mucosas do pescoço e da superfície epitelial gástrica, cuja principal função é proteger a mucosa contra a acidez e enzimas digestivas. Essas células apresentam citoplasma claro e espumoso, não basofílico, e são ricas em mucinas — não em ribossomos.

Alternativa C: CORRETA. A célula principal (zimogênica), encontrada nas glândulas oxínticas, tem como principal função a produção de pepsinogênio, que é ativado em pepsina na presença de HCl. Seu citoplasma basofílico indica intensa síntese proteica, resultado da abundância de retículo endoplasmático rugoso e ribossomos. Essa característica morfológica é uma pista clara para identificação dessas células em preparações histológicas.

Alternativa D: INCORRETA. A absorção de nutrientes não ocorre de forma significativa no estômago. Esse processo é característica primária do intestino delgado, especialmente no jejuno e íleo. As células epiteliais gástricas não são especializadas para absorção, mas sim para secreção e proteção.

Alternativa E: INCORRETA. A secreção de fator intrínseco é realizada pelas células parietais, que possuem citoplasma eosinofílico, e não basofílico. Elas também são responsáveis pela secreção de ácido clorídrico. Embora fundamentais para a absorção da vitamina B12, estas células são morfologicamente distintas das células principais.

Resposta: Alternativa C

Referências:

·         JUNQUEIRA, Luiz Carlos; CARNEIRO, José. Histologia Básica: Texto e Atlas. 13. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017.

·         ROSS, Michael H.; PAWLINA, Wojciech. Histologia: Texto e Atlas. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016.

·         GARTNER, Leslie P. Atlas Colorido de Histologia. 6. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2020.