Dica do autor: A biópsia de intestino delgado é o padrão-ouro para confirmar a doença celíaca. Ela deve ser realizada enquanto o paciente ainda está consumindo glúten, pois a retirada do glúten pode normalizar a mucosa e dificultar o diagnóstico. Alternativa A: INCORRETA. No passado, o protocolo incluía realizar uma biópsia após a reintrodução do glúten para verificar a resposta, mas isso não é mais exigido nas diretrizes atuais. Alternativa B: INCORRETA. O diagnóstico de doença celíaca não envolve biópsia do intestino grosso (cólon), mas sim do intestino delgado, especificamente do duodeno Alternativa C: CORRETA. A biópsia de intestino delgado (geralmente do duodeno) antes da retirada do glúten é suficiente para confirmar o diagnóstico em pacientes com quadro clínico e sorológico sugestivos de doença celíaca. A biópsia revela atrofia das vilosidades intestinais e inflamação característica. Alternativa D: INCORRETA. O intestino grosso não é afetado pela doença celíaca; a biópsia é feita no intestino delgado. Alternativa E: INCORRETA. A ressonância magnética não é usada para o diagnóstico da doença celíaca. O diagnóstico é baseado em biópsia do intestino delgado e testes sorológicos. Resposta correta: Alternativa C.