Dica do autor: Embora a maioria dos ácidos graxos possua número par de carbonos, alguns (como os de origem vegetal e certos lipídios de ruminantes) são de cadeia ímpar. A β-oxidação dos ácidos graxos ímpares prossegue normalmente até o último ciclo, quando restam três carbonos na molécula final. Esse fragmento é liberado como propionil-CoA, que é então convertido em succinil-CoA após uma sequência de reações que exigem biotina (vitamina B7), ATP e vitamina B12 como cofator. O succinil-CoA entra no ciclo do ácido cítrico, fazendo com que os ácidos graxos ímpares sejam considerados glucogênicos, ao contrário dos de cadeia par, que produzem apenas acetil-CoA (puramente cetogênico).

Alternativa A: INCORRETA. O oxaloacetato é um intermediário do ciclo do ácido cítrico, mas não é diretamente produzido pela oxidação de ácidos graxos ímpares.

Alternativa B: INCORRETA. O piruvato é um produto da glicólise, não da β-oxidação.

Alternativa C: INCORRETA. O citrato é um intermediário do ciclo do ácido cítrico formado pela condensação de acetil-CoA com oxaloacetato, não liberado pela β-oxidação.

Alternativa D: INCORRETA. O lactato é derivado da redução do piruvato em condições anaeróbicas, não da β-oxidação.

Alternativa E: CORRETA. O propionil-CoA é o produto final característico da β-oxidação de ácidos graxos de cadeia ímpar, sendo convertido em succinil-CoA.

Resposta correta: Alternativa E ✅

Referências

• NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger: Princípios de Bioquímica. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2021.
  
  

• BERG, J. M.; TYMOCZKO, J. L.; GATTO, G. J. Bioquímica. 8. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2019.
  
  

• DEVLIN, T. M. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations. 8. ed. Wiley-Liss, 2014.