Dica do autor: A superfície da língua apresenta diferentes tipos de papilas, que variam em morfologia, localização e função. Dentre elas, as papilas fungiformes têm um papel importante na percepção do gosto, especialmente na região anterior da língua.

As papilas fungiformes:

• São arredondadas, ligeiramente elevadas e se assemelham a cogumelos (daí o nome "fungiforme").

• Estão localizadas principalmente na ponta e nas laterais anteriores da língua.

• Cada papila pode conter entre 1 a 5 botões gustativos na sua porção superior, responsáveis por detectar os diferentes tastantes (sabores).

• São inervadas por fibras gustativas do nervo facial (VII par craniano), especificamente por meio da corda do tímpano, que conduzem os impulsos ao núcleo do trato solitário no bulbo.

Fonte: DiBtv/Shutterstock

Alternativa A: INCORRETA. As papilas na raiz da língua são majoritariamente as circunvaladas e foliadas, não as fungiformes. Além disso, a inervação na raiz da língua é feita pelo nervo glossofaríngeo (IX), não relacionado às fungiformes.

Alternativa B: INCORRETA. A descrição corresponde mais às papilas foliadas, e o paladar retronasal é mais associado ao olfato. A inervação pelo nervo vago (X) ocorre nas regiões mais posteriores, não nas fungiformes.

Alternativa C: INCORRETA. As papilas fungiformes não estão na parede lateral do dorso, e a percepção do umami não é exclusiva de nenhum tipo papilar. Além disso, não há conexão com fibras simpáticas do nervo hipoglosso, que é motor e não possui fibras gustativas.

Alternativa D: INCORRETA. A descrição é das papilas circunvaladas, não das fungiformes. Estas, sim, estão no sulco terminal, associadas às glândulas de Von Ebner, mas não liberam lipase, e sim lipase lingual que ajuda na digestão de gorduras, o que não ocorre nas fungiformes.

Alternativa E: CORRETA. Essa alternativa descreve com precisão: as papilas fungiformes são arredondadas, discretamente elevadas, localizadas na parte anterior da língua, possuem botões gustativos em sua porção superior e são inervadas pelo nervo facial (VII), com projeção para o núcleo do trato solitário.

Resposta correta: Alternativa E

Referências:

• Ross, M. H., & Pawlina, W. Histologia: Texto e Atlas. 7ª ed. Guanabara Koogan, 2016.

• Bear, M. F., Connors, B. W., & Paradiso, M. A. Neurociências: Desvendando o Sistema Nervoso. 4ª ed. Artmed, 2017.

• Kandel, E. R., Schwartz, J. H., Jessell, T. M. Princípios de Neurociência. 5ª ed. AMGH, 2014.