Dica do autor: O esôfago possui glândulas localizadas tanto na submucosa quanto, em menor número, na mucosa. As glândulas da mucosa esofágica, conhecidas como glândulas esofágicas cardíacas, estão principalmente presentes na porção terminal do esôfago, próximo à junção esofagogástrica. Sua função principal é a secreção de muco lubrificante, que tem um papel crucial na proteção da mucosa esofágica contra abrasão mecânica e, especialmente na porção distal, contra o refluxo ácido gástrico. Esse muco também contribui para o deslizamento suave do alimento ao longo do tubo esofágico. Esse tipo de secreção é rica em mucina, uma glicoproteína de alto peso molecular, que forma um gel viscoso sobre a superfície epitelial.

fonte: acervo sanar

Alternativa A: INCORRETA. O ácido e a lipase são secretados pelas glândulas gástricas do estômago. No esôfago, não ocorre secreção de enzimas digestivas nem de ácido clorídrico.

Alternativa B: CORRETA. As glândulas da mucosa esofágica produzem principalmente muco lubrificante, cuja função é proteger a mucosa e facilitar o trânsito do bolo alimentar. Essa secreção mucosa é fundamental na fisiologia do esôfago.

Alternativa C: INCORRETA. O esôfago não possui células enteroendócrinas especializadas na liberação de hormônios paracrinos como ocorre no intestino delgado ou estômago. Sua função endócrina é praticamente inexistente.

Alternativa D: INCORRETA. A amilase salivar é secretada pelas glândulas salivares (principalmente parótida) na cavidade oral. Ela não é produzida no esôfago.

Alternativa E: INCORRETA. Embora o muco contenha glicoproteínas, o termo “glicoproteínas digestivas” é vago e não se aplica especificamente à função protetora das glândulas esofágicas da mucosa.

Resposta: Alternativa B

Referências:
Ross, M. H., & Pawlina, W. (2014). Histologia: Texto e Atlas (7ª ed.). Elsevier.
Junqueira, L. C., & Carneiro, J. (2016). Histologia Básica (13ª ed.). Guanabara Koogan.
Young, B., O'Dowd, G., & Woodford, P. (2014). Histologia: Texto e Atlas em Cores. Elsevier Brasil.