Dica do autor: A estrutura destacada na imagem representa um botão gustativo, componente funcional essencial da percepção do paladar, presente nas papilas gustativas da língua. No topo do botão, o número 1 aponta para as microvilosidades gustativas, que são projeções finas e especializadas da membrana apical das células sensoriais. Elas se projetam para o poro gustativo (número 2), uma pequena abertura epitelial por onde substâncias químicas presentes nos alimentos (os tastantes) entram em contato com essas microvilosidades. A partir dessa interação, inicia-se a transdução gustativa, processo que transforma estímulos químicos em sinais elétricos. Já o número 3 indica uma célula de transição, um tipo celular intermediário, considerada uma etapa no processo de renovação constante das células do botão gustativo — um ciclo de vida que dura cerca de 10 dias.

Essa arquitetura histológica permite que os estímulos gustativos sejam detectados com alta sensibilidade e transmitidos de forma precisa para o sistema nervoso central por meio dos nervos facial, glossofaríngeo e vago.

Fonte: DiBtv/Shutterstock 

Alternativa A: INCORRETA. A estrutura 1 representa microvilosidades e não o botão como um todo. A papila filiforme, indicada como número 2, não contém botões gustativos, sendo exclusivamente mecânica. A célula de sustentação poderia estar presente, mas não é indicada pelo número 3.

Alternativa B: INCORRETA. O termo “receptores basais gustativos” não é tecnicamente correto para o número 1, que representa microvilosidades. A “porção apical nervosa” não é um termo histológico reconhecido, e a “célula mitral” é uma célula do sistema olfatório, não do gustativo.

Alternativa C: INCORRETA. Embora a alternativa use termos próximos, a ordem das estruturas está trocada. O número 1 representa microvilosidades gustativas (e não cílios sensoriais), o número 2 representa o poro gustativo (não microvilosidades), e o número 3 não é o poro, mas sim uma célula.

Alternativa D: CORRETA. O número 1 representa corretamente as microvilosidades gustativas, estruturas sensoriais que entram em contato com os tastantes. O número 2 é o poro gustativo, a abertura epitelial por onde essas substâncias penetram. O número 3 corresponde a uma célula de transição, envolvida na renovação celular do botão gustativo.

Alternativa E: INCORRETA. A imagem não mostra membrana basal, nem glândulas de Von Ebner (essas são associadas às papilas circunvaladas). O número 3 também não representa um neurônio gustativo secundário.

Resposta correta: Alternativa D

Referências:

• Ross, M. H., & Pawlina, W. Histologia: Texto e Atlas. 7ª ed. Guanabara Koogan, 2016.

• Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. Tratado de Histologia em Cores. 4ª ed. Elsevier, 2014.

• Bear, M. F., Connors, B. W., & Paradiso, M. A. Neurociências: Desvendando o Sistema Nervoso. 4ª ed. Artmed, 2017.