Dica do autor: a resposta correta é a alternativa B. A glicólise é uma via metabólica central que degrada a glicose em piruvato, com produção de ATP e NADH. Um dos seus primeiros passos envolve a conversão da glicose-6-fosfato em frutose-6-fosfato, catalisada pela enzima fosfoglicose isomerase. Essa reação é um exemplo clássico de isomerização, em que a estrutura da molécula é reorganizada sem alteração de sua fórmula molecular (C₆H₁₂O₆). A glicose-6-fosfato, uma aldose, é convertida em frutose-6-fosfato, uma cetose, por um rearranjo interno de átomos. Esse passo é essencial para permitir a clivagem simétrica da frutose-1,6-bisfosfato nas etapas seguintes da via. Portanto, é um exemplo típico de reação de isomerização, fundamental no controle do fluxo glicolítico.

Alternativa A: INCORRETA. As reações redox envolvem transferência de elétrons, o que não ocorre nesse passo da glicólise. Aqui não há mudança no estado de oxidação dos átomos.

Alternativa B: CORRETA. A conversão de glicose-6-fosfato em frutose-6-fosfato é uma isomerização. A molécula é rearranjada internamente, mantendo a mesma fórmula molecular, característica desse tipo de reação.

Alternativa C: INCORRETA. Hidrólise é a quebra de ligações químicas com adição de água, como ocorre na digestão de macromoléculas. Esse processo não ocorre na conversão descrita na questão.

Alternativa D: INCORRETA. A clivagem homolítica é típica de reações radicais, em que pares de elétrons são divididos igualmente. Esse tipo de quebra não está envolvido na etapa da glicólise mencionada.

Alternativa E: INCORRETA. A desaminação é a retirada de um grupo amina de aminoácidos, processo comum no metabolismo de proteínas, não na glicólise.

Resposta: Alternativa B

Referências:

• NELSON, David L.; COX, Michael M. Lehninger: Princípios de Bioquímica. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2021.

• RODWELL, Victor W. Bioquímica Ilustrada de Harper. 31. ed. Porto Alegre: AMGH, 2021.

• DEVLIN, Thomas M. Bioquímica: Manual do Estudante. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2022.