Dica do autor: O pâncreas é uma glândula mista, com porção exócrina e endócrina. A parte exócrina, responsável pela secreção de enzimas digestivas, é composta por ácinos pancreáticos bem organizados, com citoplasma basofílico na base (devido ao retículo endoplasmático rugoso) e apicalmente acidófilo pelos grânulos de zimogênio, além da presença de ductos excretores visíveis. Já a parte endócrina é formada pelas Ilhotas de Langerhans, que aparecem nos cortes histológicos de HE como aglomerados celulares pálidos, mal delimitados, sem ductos visíveis, contrastando com o tecido acinar mais corado e organizado ao redor. Essa diferença histológica permite identificar com clareza a função endócrina e exócrina no mesmo órgão.

Alternativa A: INCORRETA. A presença de ácinos com citoplasma basofílico e lúmen é característica da porção exócrina, não da endócrina.

Alternativa B: INCORRETA. A organização em lóbulos separados por septos conjuntivos é observada em ambas as porções do pâncreas, não sendo exclusiva da parte endócrina.

Alternativa C: INCORRETA. Os ductos interlobulares revestidos por epitélio cúbico simples pertencem ao sistema excretor da porção exócrina, não às ilhotas endócrinas.

Alternativa D: INCORRETA. As células com grânulos secretores intensamente corados representam os acinares exócrinos com grânulos de zimogênio, não a parte endócrina.

Alternativa E: CORRETA. As Ilhotas de Langerhans aparecem como regiões pálidas, mal delimitadas e sem ductos visíveis nos cortes de HE, sendo essa a principal característica histológica que diferencia a porção endócrina da exócrina.

Resposta correta: Alternativa E

Referências:

• Junqueira, L. C., & Carneiro, J. Histologia Básica. 13ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017.
• Ross, M. H., & Pawlina, W. Histologia: Texto e Atlas. 8ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2021.
• Gartner, L. P., & Hiatt, J. L. Tratado de Histologia. 4ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016.