Dica do autor: A má absorção de nutrientes pode resultar de várias condições, incluindo doenças autoimunes, infecções e desordens metabólicas. No caso da doença celíaca, o tratamento envolve a eliminação do glúten da dieta, o que leva à melhora dos sintomas e regeneração das vilosidades intestinais. A suplementação de nutrientes pode ser necessária em alguns casos, mas não resolve o problema subjacente. A dieta sem glúten é a única forma eficaz de controlar a doença celíaca, uma vez que essa enteropatia é desencadeada pela exposição ao glúten. Pacientes com doença celíaca podem necessitar de suplementação de ferro, ácido fólico, cálcio e vitaminas lipossolúveis, especialmente no início do tratamento, até que a mucosa intestinal se recupere. Alternativa A: INCORRETA. Embora a suplementação de ferro possa ser necessária para corrigir a anemia, a intervenção principal para resolver a má absorção é a exclusão do glúten da dieta. Alternativa B: CORRETA. A dieta sem glúten é o tratamento de escolha para a doença celíaca, pois a remoção do glúten da dieta permite a regeneração das vilosidades e melhora os sintomas de má absorção. Alternativa C: INCORRETA. O uso de probióticos pode ser útil em algumas condições gastrointestinais, mas não é a principal abordagem terapêutica para a doença celíaca. Alternativa D: INCORRETA. A corticoterapia é usada em doenças inflamatórias intestinais, mas não é indicada para a doença celíaca, exceto em casos raros de enteropatia refratária. Alternativa E: INCORRETA. A ressecção intestinal é uma medida extrema e raramente necessária em pacientes com doença celíaca, que podem ser tratados de forma conservadora com dieta. Resposta correta: Alternativa B. Referências: Lebwohl, B., et al. (2018). "Celiac disease." The Lancet 391(10115): 70-81. Green, P. H. R., & Cellier, C. (2007). "Celiac disease." New England Journal of Medicine, 357(17), 1731-1743.