Dica do autor: A desnutrição proteica compromete a ingestão adequada de aminoácidos, que são as unidades estruturais das proteínas. O elemento do grupo CHONPS essencial para o metabolismo de aminoácidos e proteínas é o nitrogênio, presente no grupo amino (-NH₂). Sem nitrogênio suficiente, a síntese de novas proteínas e enzimas é prejudicada, levando à perda de massa muscular e comprometimento de funções metabólicas vitais.
Alternativa A: CORRETA. O nitrogênio é indispensável para a síntese de aminoácidos e proteínas; sua deficiência leva à perda de massa muscular e redução na produção de enzimas.
Alternativa B: INCORRETA. O fósforo é importante para ATP e ácidos nucleicos, mas não é o principal elemento limitante na síntese proteica.
Alternativa C: INCORRETA. O enxofre está presente em aminoácidos como cisteína e metionina, mas a deficiência proteica generalizada está mais relacionada à falta de nitrogênio.
Alternativa D: INCORRETA. O carbono é a base estrutural das biomoléculas, mas não é o fator crítico para a síntese de proteínas nesse contexto.
Alternativa E: INCORRETA. O oxigênio participa de grupos funcionais, mas não é o elemento chave para a síntese de aminoácidos.
Resposta: Alternativa A
Referências:
- NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2022.
- BERG, Jeremy M.; TYMOCZKO, John L.; GATTO, Gregory J.; STRYER, Lubert. Bioquímica. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2021.
- VOET, Donald; VOET, Judith G. Bioquímica. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2013.