Os probióticos são microrganismos vivos não patogênicos, que conferem benefícios à saúde do hospedeiro. São seres comensais do trato digestivo, que sobrevivem às secreções gástrica, biliar e pancreática, além de serem muito resistentes a antibióticos.Os principais representantes dos probióticos são bactérias gram-po-sitivas (Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus, Pediococcus, Enterococcus, Bifidoacterium, Bacillus, Clostridium), principalmente Bifidobactérias e Lactobacillus, gram-negativas (E. coli não patogênica) e leveduras (Saccharomyces). Portanto, a alternativa correta é a letra E.