Dica do autor: As glândulas salivares mistas (como a submandibular e a sublingual) contêm dois tipos de unidades secretoras: os ácinos serosos, que produzem secreções aquosas ricas em proteínas (principalmente enzimas), e os ácinos mucosos, que secretam muco, rico em glicoproteínas.

Em muitos desses ácinos mistos, observa-se uma estrutura característica chamada semilua serosasemilua de Gianuzzicélulas serosas que se organizam em forma de meia-lua ao redor dos ácinos mucosos. Embora inicialmente essa disposição tenha sido considerada um artefato de fixação histológica, evidências indicam que essas células de fato participam da secreção, lançando seu conteúdo proteico nos canais entre as células mucosas, contribuindo para a composição mista da saliva.

Alternativa A: INCORRETA. O ácino mucoso é composto apenas por células mucosas, sem as células serosas periféricas características das semiluas.

Alternativa B: CORRETA. A semilua serosa (de Gianuzzi) é o conjunto de células serosas organizadas em forma de meia-lua ao redor dos ácinos mucosos, típico de glândulas salivares mistas.

fonte: acervo sanar

Alternativa C: INCORRETA. O ácino seroso é formado apenas por células serosas, produtoras de secreção proteica, mas não se associa a células mucosas como ocorre nas semiluas.

Alternativa D: INCORRETA. O túbulo intercalar é um segmento do sistema de ductos excretores, que coleta a secreção dos ácinos, mas não participa da produção proteica nem da formação das semiluas.

Alternativa E: INCORRETA. O ducto estriado também faz parte do sistema de ductos, onde há modificação da secreção (reabsorção de íons), mas não se relaciona diretamente com a estrutura dos ácinos.

Resposta: Alternativa B

Referências bibliográficas:

• Ross, M. H.; Pawlina, W. Histologia: Texto e Atlas. 7ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016.
• Junqueira, L. C.; Carneiro, J. Histologia Básica. 13ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017.
• Young, B. et al. Histologia Funcional. 6ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2015.