Dica do autor: A β-oxidação ocorre em ciclos de quatro etapas enzimáticas, que vão encurtando progressivamente a cadeia do ácido graxo em duas unidades de carbono (liberando acetil-CoA). A primeira reação é catalisada pela acil-CoA desidrogenase, que remove dois hidrogênios do acil-CoA, formando uma dupla ligação trans entre C-2 e C-3 (trans-Δ²-enol-CoA) e reduzindo o FAD a FADH₂. Esse FADH₂ entra na cadeia transportadora de elétrons, contribuindo para a produção de ATP. Vale lembrar que existem isoformas de acil-CoA desidrogenase específicas para ácidos graxos de diferentes comprimentos (curta, média, longa e muito longa cadeia), e deficiências nessas enzimas, especialmente da MCAD (médio comprimento), podem causar hipoglicemia grave em crianças.

Alternativa A: INCORRETA. A enolase é uma enzima da glicólise, não tem papel na β-oxidação.

Alternativa B: CORRETA. A acil-CoA desidrogenase catalisa a primeira etapa da β-oxidação, oxidando o acil-CoA e gerando um FADH₂.

Alternativa C: INCORRETA. A acil-CoA sintetase participa da ativação dos ácidos graxos no citosol, antes mesmo da entrada na mitocôndria.

Alternativa D: INCORRETA. A tiolase atua na última etapa da β-oxidação, liberando acetil-CoA.

Alternativa E: INCORRETA. A carnitina aciltransferase I é parte do transporte do acil-CoA para dentro da mitocôndria, mas não participa da sequência de reações da β-oxidação.

Resposta correta: Alternativa B 

Referências

• NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger: Princípios de Bioquímica. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2021.
  
  

• BERG, J. M.; TYMOCZKO, J. L.; GATTO, G. J. Bioquímica. 8. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2019.
  
  

• DEVLIN, T. M. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations. 8. ed. Wiley-Liss, 2014.