Dica do autor: Produtos lácteos pasteurizados são seguros em relação ao Toxoplasma gondii devido ao processo de pasteurização que mata os parasitas. Os fatores de risco para a infecção incluem ingestão de carne crua ou mal cozida, contato com fezes de gato contaminadas, e ingestão de água contaminada. Alternativa A: INCORRETA. O consumo de água contaminada com oocistos é um fator de risco conhecido para a infecção por Toxoplasma gondii. Alternativa B: INCORRETA. Trabalhar com jardinagem e ter contato com solo contaminado pode aumentar o risco de infecção, pois o solo pode conter oocistos do parasita. Alternativa C: CORRETA. O consumo de produtos lácteos pasteurizados não aumenta o risco de infecção por Toxoplasma gondii, pois o processo de pasteurização mata os organismos patogênicos. Alternativa D: INCORRETA. A ingestão de carne crua ou mal cozida é um dos principais fatores de risco para a infecção por Toxoplasma gondii, devido à presença de cistos teciduais. Alternativa E: INCORRETA. Transfusões de sangue ou transplantes de órgãos de doadores infectados são vias menos comuns, mas possíveis, de transmissão do Toxoplasma gondii. Resposta correta: Alternativa C.