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A febre tifoide, uma doença infecciosa causada pela bactéria Salmonella Typhi, é uma condição de saúde pública significativa em muitos países em desenvolvimento, principalmente devido à falta de acesso a água potável e saneamento adequado. Recentemente, um surto ocorreu em uma comunidade rural após um evento comunitário onde a comida foi servida. A análise epidemiológica identificou o consumo de um tipo específico de alimento como o fator de risco mais significativo para o desenvolvimento da doença. Com base no seu conhecimento sobre a transmissão e o ciclo de vida da Salmonella Typhi, qual dos seguintes alimentos é o mais provável que tenha sido a fonte da infecção?

A

Peixe cru.

B

Água contaminada.

C

Carne de porco mal cozida.

D

Salada de frutas.

E

Ovos crus.