Dica do autor: O esôfago, assim como todo o tubo digestivo, é formado pela interação coordenada entre os três folhetos germinativos: endoderma, mesoderma e ectoderma (em partes específicas da junção esofagogástrica e canal anal). No caso do esôfago, o endoderma é o folheto germinativo responsável por originar o epitélio de revestimento e as glândulas da mucosa, estruturas essenciais para a proteção contra abrasão mecânica e para a lubrificação durante a deglutição.

Inicialmente, o epitélio endodérmico é cilíndrico simples, mas sofre diferenciação progressiva, tornando-se epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado, adaptado ao atrito com o bolo alimentar. As glândulas esofágicas (tanto da mucosa quanto submucosas) também se desenvolvem a partir do endoderma, secretando muco para facilitar a passagem do alimento.

Já o mesoderma esplâncnico origina o tecido conjuntivo da lâmina própria, a muscular da mucosa, camadas musculares lisa e estriada, e os plexos nervosos entéricos (como o plexo mioentérico de Auerbach e o submucoso de Meissner). O nervo vago é de origem ectodérmica, derivado da crista neural, não tendo relação direta com o endoderma.

Alternativa A – INCORRETA: As camadas musculares (longitudinal e circular) e o plexo de Auerbach derivam do mesoderma esplâncnico, não do endoderma.
Alternativa B – INCORRETA: Nem as fibras do nervo vago (que derivam da crista neural), nem os vasos linfáticos (mesodérmicos) são originados a partir do endoderma.
Alternativa C – INCORRETA: Apenas o epitélio escamoso estratificado deriva do endoderma. Já a camada muscular circular interna deriva do mesoderma.
Alternativa D – CORRETA: O endoderma origina tanto o epitélio de revestimento quanto as glândulas mucosas esofágicas, que desempenham papéis essenciais na lubrificação e proteção do tubo digestivo.
Alternativa E – INCORRETA: A lâmina própria (tecido conjuntivo da mucosa) e os plexos submucosos são derivados do mesoderma esplâncnico, não do endoderma.

Resposta correta: Alternativa D.

Referências:
MOORE, Keith L.; PERSAUD, T. V. N.; TORCHIA, Mark G. Embriologia Clínica. 10. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016.
SADLER, T. W. Langman – Embriologia Médica. 13. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015.
CARLSON, Bruce M. Embriologia humana e biologia do desenvolvimento. 5. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2014.